200 г вишни
1,5 стакана воды
1 стакан красного вина
половина лимона
корица
1 ч. ложка крахмала
100 г сахара

Из вишен вынуть косточки, добавить воду, прокипятить, протереть сквозь сито, влить столового красного вина, положить корицы, цедру лимона, ложку картофельной муки с ложкой воды, сахар, вскипятить.