0,8 л грибного соуса
50 г чернослива
20 г изюма
1 ст. ложка томат-пюре
1 ст. ложка уксус 9%-ого
сахар

В грибной соус добавить перебранный и хорошо промытый изюм, чернослив без косточек, сахар, пассерованное томат-пюре, уксус и кипятить 10ў15 минут. В этот соус уксуса можно не добавлять. Соус подается к котлетам, биточкам, крокетам из круп и картофеля.