Состав: 3-4 листа салата, 2 свежих огурца, 100 гр. сырых нарезанных шампиньонов, зелень петрушки или укропа, сок половина лимона, капля оливкового масла.
Порвите салат, нарежьте огурцы дольками, шампиньоны – вдоль и мелко порубите зелень. Все выложите в тарелку, заправьте соком лимона, маслом и перемешайте.
У этого салата большой объем и мало каллорий, так что фигура не пострадает.